Porsaankyljykset uunissa – ohje – resepti

4 kpl porsaankyljyksiä
2rkl smetanaa
3 sipulia
4 rkl makeaa chilikastiketta
Tuoretta ruohosipulia
2dl tummaa olutta
1 punainen paprika
1tl suolaa
1tl pippuria
1tl hunajaa
1 omena
noin 1 rkl voita

Valmistus:
Pintapaista kyljyksiä pähkinäisen kellertäviksi. Pyyhi kyljyksiä hieman paperilla ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita kyljykset uunivuokaan ja peita foliolla. Kuori ja kuutioi sipulit, omenat ja paprikat ja ruskista niitä kevyesti pannulla. Kaada tummaa olutta ja anna hetken kiehahtaa. Sen jälkeen voit lisätä pari lusikallista smetanaa ja chilikastiketta. Anna kiehahtaa vielä ketki ja lisää sitten hunaja, suolaa ja pippuria. Tarkista maku ja kaada kastike kyljysten päälle. Laita kyljykset 200 asteiseen uuniin puoleksi tunniksi. Leikkaa lopuksi tuoretta ruohosipulia runsaasti kyljysten päälle ja tarjoile esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>